- Facilitan y aceleran: reacciones químicas que realizan los seres vivos permitiendo así los procesos bioquímicos dentro de los organismos.
- Liberan: la energía acumulada en las sustancias para que el organismo la utilice a medida que la necesite.
- Descomponen: grandes moléculas en sus constituyentes simples permitiendo así que por difusión pueden entrar o salir de la célula.
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